Essen & Trinken

Cuxhavener Krabbensuppe  

mit frischen Nordseekrabben aus Spieka € 6,90

Das Beste zum Start

Cuxhavener Krustentiersuppe  

fein gebundene Suppe, täglich mit viel Liebe frisch für Sie gekocht, mit  Krabbeneinlage  € 9,50

Tomaten-Essenz 

von der sizilianischen Strauchtomate und Kräuteröl-Pipette   € 8,90

Bruschetta 

auf geröstetem Brot € 9,00

Ceviche 

vom schottischen Lachsfilet  € 15,00

Kleiner Beilagensalat  

mit hauseigenem Dressing € 5,00

Wildkräutersalat    

mit hauseigenem Dressing & Brot € 9,50

mit Krabben € 16,90

Großer gemischter Salat

mit hauseigenem Dressing & Brot  € 12,00

mit Hähnchenschenkelfilet + € 10,00

mit Krabben + € 10,00

mit Lachsfilet + € 12,00

mit 2 Gambas + € 12,00

mit Rinderfiletstreifen + € 15,00

Carpaccio vom Holsteiner Rind 

Klassisch mit mariniertem Rucola, Parmesan und Champignons € 14

Schwarze Pasta

Sepia-Pasta mit gebratenen Jakobsmuscheln  

und einer Emulsion von Zitrone und Knoblauch  € 25,00  

Frische Pasta mit Lachsfilet

mit Lachswürfeln und Hummer-Weißwein-Sahnesoße € 21,90

Fangfrisches Filet vom Zander

an cremigem Riesling-Sauerkraut mit Kartoffelrösti  € 23,90

Hamburger Pannfisch

mit Dijon-Senfsauce, knusprigen Bratkartoffeln € 19,90

Filet vom schottischen Lachs 

auf einem Bett von Rahmspinat und Röstkartoffeln  € 24,90

Fangfrisches Filet vom Kabeljau  

Kabeljaufilet auf der Haut gebraten an Beluga-Linsen mit Ei und Forellenkaviar  € 23,90

Nordsee Schollenfilet

Nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln € 21,90

Nach Finkenwerder Art mit Speck und Petersilienkartoffeln € 21,90

Nach Büsumer Art mit Krabben und Petersilienkartoffeln € 25,90

Cuxhavener Fischerfrühstück

mit Bratkartoffeln, Rührei, Nordseekrabben € 25,00

Salzwasser Gambas

Fünf Wildfang Sea Tiger Gambas  in Knoblauch-Zitronenöl gebraten  € 27,00

Fischplatte OBERDECK für 2 Personen

Variationen von fangfrischen Nordseefischen, Krabben, Dijon-Senfsauce, Remouladensauce, Röstkartoffeln und kleinem Salat € 59,00 

Extra Beilagen

Röstkartoffeln € 4,00

Kleine Bio-Kartoffeln € 4,00

Süßkartoffelpüree € 4,00

Rahmspinat € 4,00  

Dijon-Senfsauce € 4,00

Cognac- Pfeffersauce € 4,00

Kräuterbutter € 3,00

Frische Pasta mit Tranchen vom Rinderfilet

in Cognac-Pfeffersauce € 23,90

Rinderfilet 250g & Wildfang Sea Tiger Gamba 

Der Evergreen, aus Freiland-Haltung in Schleswig-Holstein mit einer schönen Wildfang Garnele, Süßkartoffelpüree und hausgemachter Kräuterbutter € 39,90 

Kotelett vom Duroc-Schwein

– Aromatisches Tomahawk-Steak –  mit Ragout von Möhren an gerösteten Kartoffeln   € 24,90 

Steak vom Hähnchenschenkel 

mit Ragout vom Spargel und Süßkartoffelpüree€ 23,90 

Schweinefilet

aus Freiland-Haltung in Schleswig-Holstein mit Pfeffer-Erdbeersauce und Pommes Frites € 23,90

Original Wiener Schnitzel       

aus feinem Kalbsfleisch mit kleinen Bio-Kartoffeln € 24,90

Fleischvariationen OBERDECK für 2 Personen        

Zartes Schweinefilet, Steaks vom Hähnchenschenkel und zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Pfeffersauce, geschmorten Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Röstkartoffeln und kleinem Salat € 59,00

Das Beste zum Schluss: (Zubereitunsgzeit um 35 Minuten)

Chateaubriand für zwei Personen vom Simmentaler Rind

Schupfnudeln

mit Rahmspinat und Parmesan € 13,90

Frische Pasta 

mit veganer Gemüse-Bolognese aus Linsen, Tomatensauce € 14,90

Frisches Schollenfilet  

mit Pommes Frites € 10,00

Hähnchenschitzel

mit Pommes Frites  € 10,00

Pasta à la Bolognese

mit Pommes Frites und Ketchup € 10,00 

Bei allen Kindergerichten ist ein Softgetränk oder Saft 0,2l enthalten. 

Crème Brûlée 

 € 9,90

Hausgemachtes kleines Schokoladen-Küchlein